Torget på Kapp melkefabrikk

Kapp Melkefabrikk er en industrivirksomhet som ligger i Østre Toten. Fabrikken ble etablert i 1891 og drev produksjon av Dr. Sopps oppfinnelse, kalt «Viking Melk». Fabrikken ble i 1898 kjøpt og siden drevet av sveitsiske Nestlé til den ble nedlagt i 1928. Fabrikken var Østre Totens største arbeidsplass og hadde på det meste cirka 300 arbeidere.

Februar 2021 var det brann i de tre næringsbyggene. To av lagerhallene er deretter revet, og det er bakgrunnen for arbeidet som nå er blitt gjort. Det har i første omgang blitt etablert et torg på flaten der lagerhallene stod, ved siden av Ruin. Torget legger til rette for fleksibel bruk og varierte aktiviteter og arrangementer av ulik størrelse. Gjenbruk av materialer sammen med identitetsskapende elementer har vært helt sentralt i prosjektet.

I forbindelse med grunnarbeider på tomten ble det funnet en del fine kalksteinsblokker fra tidligere grunnmurer. Disse er gjenbrukt som terrengmurer langs to sider av torget. På søndre langside trappes den ned og fortsetter som kantstein mot det grønne.

Dr. Sopp etablerte en eplehage på fabrikkområdet. Den er videreført gjennom etablering av to trerekker med epletrær langs torget. I front møter torget en trapp og et amfi, bestående av blokker av norsk larvikitt, smågatestein og innfelte trebenker. Det er lagt inn belysning under benker og i smågate-steinsfeltene i amfiet. Det er også benyttet gamle søyler fra lagerhallene som belysningsmaster. Torgflaten er laget med en spennende kombinasjon av rødlig subbus fra et lokalt steinbrudd og med knust tegl. Etter brannen ble mye av teglsteinen fra lagerbyggene lagret. I forbindelse med dette prosjektet ble noe av dette knust og blandet inn i toppdekket slik at overflaten får et rødlig skjær som harmonerer med den karakteristiske teglsteinsbebyggelsen på området. Rekkverket er spesiallaget for prosjektet, og er et samarbeid med M8 design og GB Tech. Det er benyttet cortenstål med utskjært grafikk og tekst med utgangspunkt i den gamle næringsmiddelindustrien på området. Det som tidligere var en stor grusplass mot Mjøsa har blitt erstattet med plen, med nye adkomster til bryggene. Dette er etter planen første fase i en større opprustning på området.